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葡萄酒鉴别

喝红葡萄酒把舌头牙齿都染黑了,是买到假酒了吗?

发布时间:2021-01-26 浏览次数:0
喝完红葡萄酒后,大部分人都会发现舌头和牙齿都染色了,舌头和牙齿都呈现出紫红色或者黑色,于是会不禁疑问:“是不是喝到假酒了?”

答案当然是不是。喝完红葡萄酒,牙齿变黑、舌头变紫,是因为红葡萄酒的颜色来自于酿酒所用的葡萄皮,很多酿酒的葡萄是深黑色、深蓝色的。葡萄酒中天然含有单宁、花色素苷和酸都会使饮用者的嘴唇、牙齿、舌头着色。

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虽然舌头和牙齿染色了并不能作为判断假酒的标准,但是染色怎么说还是会影响美感,怎么办?


1  每杯酒之前喝点苏打水

红葡萄酒混合了天然色素、酸和单宁,在这3种物质共同作用下,牙齿很容易遭到腐蚀。苏打水是碳酸氢钠的水溶液,呈弱碱性,可以中和葡萄酒中的酸性物质,避免酒液中的酸性物质侵蚀牙齿的珐琅质。
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2  酒后不要立即刷牙

酒液中的酸对牙齿的珐琅质具有弱化侵蚀的作用,如果酒后马上刷牙,牙刷和牙膏对牙齿的珐琅质会造成更大的伤害,使得牙齿不能得到很好的保障,进而对牙齿健康造成隐患。事实上,中的唾液本身就具有清洁牙齿缝隙间食物残渣以及润滑口腔的作用。

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3  喝酒时,搭配高纤维的食物

在喝葡萄酒的时候吃一些高纤维的食物,比如西兰花、甘蓝和土豆,可以避免出现红酒牙。简单来说就是可以通过咀嚼高纤维的食物来起到清洁牙垢的作用。硬质奶酪也能起到相同的作用效果。